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全国重点文物保护单位中国食品文化遗产中华老字号刘伶醉历史文化悠久,至今使用着一座完整的宋金时期(公元1126年)古烧锅遗址。遗址中的16个古发酵池已有近900年连续使用的历史。这些古发酵池既是生产设施,又是历史文物。经文物专家鉴定,它是我国目前发现历史最早且从未间断使用的发酵池群。  2001年2月7日,刘伶醉酒厂古烧锅遗址被河北省政府正式列为省级重点文物保护单位。2005年6月27日,刘伶醉古烧锅遗址作为中国酒文化的历史遗存,与茅台酒传统生产工艺技艺、四川水井街酒坊遗址、江苏双沟醉猿文化遗址、四川泰安作坊遗址,被国家文物局、中国食品工业协会联合组成的中国食品文化遗产委员会,列入“首批中国食品文化遗产”,... 详细内容

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