产自指定的11个乡镇，单个重量250克以上。《地理标志产品——房山磨盘柿》国家标准征求意见稿已完成，于上周末开始公开征求意见。今后，不符合上述标准的产品，将不得使用地理标志名称售卖。

由北京市质量技术监督局起草的标准征求意见稿，从产地、果重、果色、果型等多方面对“房山磨盘柿”进行了严格界定。按照该标准，房山磨盘柿的产地应为房山区十渡镇、张坊镇、大石窝镇、长沟镇、韩村河镇、周口店镇、城关街道、阎村镇、青龙湖镇、河北镇、佛子庄乡11个乡镇。同时，房山磨盘柿将按单果重量分为特级和一级，特级果每个重量不低于350克，一级果每个重量不得低于250克。另外，房山磨盘柿的色泽为橙黄色至橙红色；果形端正，扁方或扁圆，缢痕明显，柿蒂完整。